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低钠盐是送命盐?专业医师提醒肾脏有疾别碰低钠盐

来自:ny.zhuangyi.com日期:2016-04-15 14:29:24
近日,不少市民的微信朋友圈被一条关于低钠盐的信息刷屏了——“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是吃的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。我们肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……那么各大医院的相关专家们是是怎样解答的呢?

近日,不少市民的微信朋友圈被一条关于低钠盐的信息刷屏了——“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是吃的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。我们肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”一看“送命”、“高钾血症”等字样,不少人又害怕了。那么各大医院的相关专家们是是怎样解答的呢?南阳装修业主一起来了解一下吧!

低钠盐和普通盐有什么区别

探访低钠盐价格未必更贵

大型超市如今盐的花样也挺多,有加碘弱碱性食用盐、海藻碘盐、不含碘的一品海晶盐、平衡低钠无碘盐,还有竹盐等,看得人眼花缭乱。

但是超市卖盐的货架上并没有突出“低钠盐”的宣传页,倒是能见到较大的“无碘”标志,并在无碘盐货架区域找到了低钠盐的踪影。然而并不像微信中说的那样,低钠盐就一定价格高于其他盐。其中未加碘的低钠盐一袋的价格是2.8元,同重量的不含碘一品海晶盐和加碘弱碱性食用盐的价格都是3元,而竹盐的价格每袋高达17.8元。

调查市民买盐多不看成分

一位超市的导购员告诉记者,市民买盐大多看价格,较便宜的盐销量就好些。但也有少数市民是根据成分来挑盐的,但一般是注重养生的人,或是患有某些疾病的人。

记者采访时遇到了市民孙女士,她说自家三口人平时只晚上一顿饭在家吃,一袋盐能用二十多天到三十天。对于低钠盐的微信传闻她也看到了,“以前说吃加碘盐好,后来听说咱这吃海鲜多不用再刻意吃加碘盐,现在又说低钠盐不好,我实在弄不明白。”不过对于这种情况,孙女士也想了个办法,“我每次都买一袋海藻碘盐、一袋无碘低钠盐、一袋弱碱性食用盐,三种混着吃。 ”

分析低钠盐钾高和普通盐有什么区别

在搞清楚低钠盐会不会让人送命前,我们需要知道这是种什么盐。

“低钠盐是不是钠少?是不是为了保持咸味所以添加了更多的钾? ”某附属医院医师表示可以这么理解,并说钾是人体必需的元素,如果体内缺乏钾,就可能有乏力、心率失常、瘫痪、横纹肌溶解等问题,严重时可能猝死,而体内钾过多也会导致神经、肌肉、心血管出现一系列问题,有乏力、心率减慢等表现,甚至可能心跳骤停。吃低钠盐对高血压病人控制血压有一定好处,对心血管疾病的改善也有帮助呢。

“健康成年人每天钾的建议摄入量是2000毫克,现在建议每天食盐摄入不超过5克,低钠盐里的钾其实含量仍很少,按照这个量来算,吃盐不容易导致钾超标。”根据医师的讲解算一下,市面一种低钠盐每100克钾含量是12062毫克,就算每天吃10克盐,通过盐摄入的钾不过是1206.2毫克,离2000毫克还有点远。

建议低钠盐正常人放心吃

至于微信提到低钠盐会诱发高钠血症,某附院肾内科主任徐医生指出,肾内科平时确实接诊了不少高钾血症的病人,但这些病人本身就有肾功能不全、尿毒症的肾脏疾病。至于微信中提到的高钾血症越来越多是吃低钠盐造成的,这个说法因人而异。

“对于正常人而言,只要没有肾功能衰竭、少尿等肾脏问题,吃低钠盐不足以引起高钾血症。 ”徐医生告诉记者,吃低钠盐摄入体内的钾其实很少,远比不上我们通过食物摄取的钾,像桔子、香蕉、紫菜等果蔬的含钾量比低钠盐多多了。正常人不管是吃这些果蔬还是低钠盐,摄入的钾都可以被身体代谢排出体外的。而徐医生也提到,水果中的橙子、桔子、香蕉、绿叶菜、菌菇、土豆等根茎类菜、黄豆等的含钾量比低钠盐多不少,健康人根据营养搭配均衡原则吃了这些食物,也不需要太担心钾超标问题。

提醒肾脏有疾别碰低钠盐

尽管正常人可以放心吃含钾的食物和盐,但这种低钠盐对某些群体而言,还真可能是“送命盐”。

“尿毒症患者24小时尿量可能不足50毫升,摄入的所有的钾都是排不出体外的,所以要特别控制钾的摄入,确实不宜吃低钠盐。目前有五百多位尿毒症病人在我院做透析,这部分病人如果要存活下去,是必须要远离低钠盐的。 ”徐医生还特别提醒,有的市民因某些疾病要服用保钾利尿剂,这种药物可以引起体内血钾升高、尿量减少的情况,更易引起高钾血症。这样的人也要谨慎食用低钠盐,最好能及时通过验血来监控体内血钾水平。

徐医生则建议,肾功能下降的人、水肿的人,往往就要控制钾的摄入量了。

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专家说这样挑盐吃盐

听了专家的讲解,大家应该不会再谈低钠盐就色变了。不过市面上盐那么多,到底怎么选、怎么吃呢?

徐医生说,过去国家强调补碘的重要性,建议吃含碘盐,不过现在则有了更多的“自由度”,吃盐不是非碘不可了,“像咱们市靠海近的区,就不用非吃含碘盐,可以碘盐、无碘盐交替着吃,而偏内陆的区,碘摄入量相对少,仍可以适量吃碘盐。”不过有甲亢、结节性甲状腺肿等甲状腺问题的市民,就要选无碘盐了。至于低钠盐,有高血压的市民最好选它,而肾功能有问题的就要远离。一般市民也可以将低钠盐、碘盐、普通盐交替着吃,或者三种盐混合到一起吃。

跟选盐相比,吃盐的问题也不少。韩主任说,现在每人每天盐摄入量由6克改为了5克,口味偏重的人为了健康一定要少吃盐和高盐食物。 “不过过度限盐也不对。钠也是人体必需的矿物质,对人体生理功能很重要,缺了钠会引起脑组织水肿、乏力等问题。

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